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Effilee
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Italienischer Hartkäse aus Schafmilch (daher auch der Name, von ital. pecora: Schaf). Er ist in verschiedenen Reifegraden erhältlich. Grundsätzlich
Der Pfifferling gehört zu den beliebtesten Speisepilzen. Er hat einen runden, trichterförmigen Kopf und ist intensiv gelb-orange gefärbt, weshalb man
Ich wollte mal so fragen, was die Standardliteratur des Hobbykoches sein sollte. Gibt es sowas wie die "Bibel" für den Hobbykoch, bzw für den richtigen
Als Mettigel bezeichnet man eine aus Mett (Hackepeter) geformte Skulptur in form eines Igels. Abhängig von der Anzahl der Gäste, bzw. dem Appetit
Das Kürbisgewächs stammt aus Indien und ist in Afrika und Asien verbreitet. Die Koloquinte ist in etwa so groß wie eine Orange, kugelrund und hat
Als es um seine Berufswahl ging, wusste Maik Haltenhof, geboren 1977 in Sömmerda/Thüringen, zunächst nicht so recht, wo es mit ihm hingehen sollte.
Ich bin 63 Jahre junger Pensionist und möchte ALLES ÜBER UNSERE HEIMISCHE ARONIA WISSEN; denn ich habe ein heimisches Lebenselixier mit 95% ROHEM Aroniasaft kennengelernt und bin nicht nur extrem begeistert sondern habe auch einige
Viele Mikroorganismen brauchen nicht nur viel Wasser sondern auch einen neutralen pH-Wert (6-7) zum Überleben. Deshalb kann man Lebensmittel durch
Freunde der Küche, warum ist die Sprache der Küche eigentlich Französisch?
Skrei, auch Winter-Kabeljau genannt. Schon die Wikinger liebten den Skrei, der jedes Jahr in großen Schwärmen das Eismeer der Barentssee verlässt, um
abschmelzen Fertige Speise mit flüssiger Butter oder mit in Rapsöl gerösteten Zwiebeln übergießen. abseihen Kochwasser abgießen oder Kochgut in

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