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Les nouveautés conso, les must de l’épicerie fine ou les trouvailles des bons restos... Le meilleur de la gastronomie. Fri, 05 Sep 2008 00:00:00 +0200 Dans ces bars, on déguste sur le zinc : du caviar et du champagne, des tempuras et du saké, des huîtres accompagnées d’un verre de vin blanc et même une pizza et du chianti.
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Thu, 04 Sep 2008 01:00:00 +0200 Après les macarons façon Marie-Antoinette, Ladurée relooke ses religieuses version Andy Warhol. Quatre gourmandises identiques dont seuls la couleur et le goût changent, et qui rappellent les séries de portraits ...
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Tue, 02 Sep 2008 01:00:00 +0200 Vanille et menthe glaciale, saumon fumé et petits pois… En fourrure de coco râpée ou en tenue de « camouflight », pas moins de 34 éclairs chic et chocs investissent la boutique Fauchon Madeleine. Mais seulement le temps d’un week-end…
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Mon, 01 Sep 2008 00:00:00 +0200 Essentielles en cosmétique, les huiles bienfaisantes font leur entrée en cuisine. Chanvre, sésame, avocat ou noix de pécan concurrencent désormais les classiques huiles d’olive ou d’arachide.
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Sat, 30 Aug 2008 00:00:00 +0200 Le steward sort son livre. Temps de lecture : 3 min. 55
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Thu, 28 Aug 2008 01:00:00 +0200 Vous connaissiez les morceaux de sucre en forme de pique, carreau, trèfle et cœur. Voilà les Sugar Cubes d’Atypyk, en forme de petits chocolats. Deux fonctions : épater ...
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Thu, 28 Aug 2008 01:00:00 +0200 Entre une figurine de Mafalda, un disque de tango et un set de couteaux de gaucho, vous trouverez chez El Galpon – la nouvelle annexe du restaurant Unico, à Paris – quelques indispensables de la gastronomie argentine, ainsi que de belles bouteilles de vin.
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Wed, 27 Aug 2008 00:00:00 +0200 Depuis 1820, Potel et Chabot est de tous les événements mondains, côté cuisine. Côté buffet, on est loin d’imaginer le travail que nécessitent les mille et une bouchées réalisées, chaque jour, par le traiteur.
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Thu, 21 Aug 2008 01:00:00 +0200 D’accord, vous êtes verseau ascendant balance, serpent de bois pour les Chinois et votre signe lunaire est cancer. Mais avez-vous la moindre idée de votre signe œnologique ?
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Thu, 21 Aug 2008 00:00:00 +0200 Pour oublier l’agitation du petit écran, la journaliste s’évade dans son oasis de L’Herbe, au Cap-Ferret, où, en bonne épicurienne, elle savoure les plaisirs du Bassin.
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Mon, 18 Aug 2008 01:00:00 +0200 Avec sa confiture figue-raisins cuite au chaudron, son miel de lavande sauvage, ses biscuits artisanaux cumin-moutarde à l’ancienne, son sirop à la guimauve et sa poichichade des familles, Présent Simple ...
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Thu, 14 Aug 2008 01:00:00 +0200 Des gâteaux carrossés comme des Chevrolet, recouverts de nappages luisants sans débordement… Jusqu’ici, ces chefs-d’œuvre étaient l’apanage de nos pâtissiers. Mais la révolution sucrée est en marche : à nous les desserts maison dignes de Fauchon !
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Thu, 14 Aug 2008 00:00:00 +0200 Ce chef basque d’adoption a rêvé d’un lieu à part, en harmonie avec la nature : une ferme du XVIIIe convertie en maison d’hôtes, la
première à avoir une étoile au “Guide rouge”.
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Wed, 13 Aug 2008 00:00:00 +0200 Le Café de Flore, c’est le goût de Paris versé dans une tasse blanche. Pour elle, Saint-Germain fait une génuflexion. Visite des coulisses pour sonder le grain.
attached file: type: image/jpeg size: bytes here Mon, 11 Aug 2008 00:00:00 +0200 Assis sur une tradition de 130 ans, le Cristal de Roederer est aujourd’hui une icône. L’élaboration de ce champagne à la lignée racée bénéficie de toutes les attentions.
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