La Tarte au Thon au Comté et à la moutarde (image à venir) Type de plat : Tarte. Difficulté : Simple. Prix : 6/9 € Nombre de personnes : Tout dépend de son service. :D Pour un apéro - 4/10 personnes. Pour une entrée - 8/10 personnes. Pour un plat - 4/6 personnes. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 40 à 50 min à 200°C. Ingrédients :1 pâte brisée 2 boites de thon au naturel (petits formats) 200 g de Comté fruité 30 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 3 grosses cuillères de moutarde Sel...

Bonjour, je souhaiterais obtenir quelques recettes de patisseries américaines et anglaises (muffins, brownies...). Si vous pouviez m'aider, ce serais super sympa ! :) Merci d'avance

Quand on aimerait bien avoir du jus de citron ... mais qu'on n'a pas de citron ! Ingrédient d'origine : du citron (pour son jus) Ingrédient(s) remplaçant(s) : du vinaigre (et éventuellement du jus d'orange) Dans quels cas : quand vous souhaitez relever votre plat (salé normalement, j'ai jamais essayé pour du sucré) par une note d'acidité, et que le citron s'avère particulièrement adapté. Origine et anectodes : Au départ, je cherchais à faire une tajine de poulet (sans plat à tajine mais c'est pas...

Meli-Melo estival Type de plat : Salade estivale. Difficulté : Simple (cuistot en herbe). Prix : Budget étudiant (coût réduit) ou budget modéré (coût moyen) suivant où vous achetez vos fruits et légumes ou si vous avez un jardin ;). Nombre de personnes : Les quantités que je donne ici sont pour deux personnes (des amoureux par exemple ). Temps de préparation : Une vingtaine de minutes. Ingrédients : Une salade de feuille de chêne rouge. Une botte de radis (vous n'en n'aurez besoin que d'une dizaine,...

Le Cake d’amour Type de plat : Dessert Difficulté : Cuistot en herbe et amoureux Prix : budget étudiant, pour celles et ceux qui vivent d’amour et d’eau fraiche. Nombre de personne : Au moins deux. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 45 minutes, thermostat 6 ou 180°C Ingrédients : 150 grammes de farine, 4 oeufs extra frais, 20 cl de lait entier, 100 gr de sucre, 75 gr de beurre, 1 sachet de levure, 1 c. à café de miel, 1 pincée de sel, 1 présent d'amour pour votre fiancé(e) Ustensiles...

Soupe estivale d'avocat aux crevettes Type de plat: Entrée froide. Difficulté: Facile. Coût: Faible. Nombre de personnes : 4. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de réfrigération : 30 minutes. Ingrédients: -2 avocats. -100 g de queues de crevettes roses cuites. -2 cuillers à soupe de jus de citron. -½ litre de lait. -Sel et poivre. -Pluches de cerfeuil. -Ciboulette. Préparation: -Pelez et dénoyautez les avocats. -Réservez en la moitié. -Disposez la moitié des avocats dans un mixer. -Mixez les...

Sauces Je me propose de mettre quelques sauces, fonds et beurres pour agrémenter vos plats aussi vais je les mettre par catégories Certaines de ces sauces sont liées dans leurs préparations C'est à dire que pour faire la seconde il faut faire le première. Sauces et fonds de base: Fond blanc Sauce velouté Sauce suprême Sauce financière Sauce poivrade Sauce grand veneur Fond brun Fumet de poisson Velouté de poisson Fond de veau Velouté Les roux Sauces allégées: Sauce légère aux deux mourtardes Sauce...

Soleil Levant Le nom peut être déja utilisé quelquepart sous une autre forme car ce coctail est servi dans la discothèque de mon oncle et on ne s'est pas renseigné si ce nom était déja utilisé autrement...bref : Hyper simple même sans doseur, shaker ni quoi que se soit. Ingrédients : Vodka (éviter la bizon) Malibu Sirop de grenadine ( ou fraise ) Tropico ( ou jus de fruit orange, multivitamine...) Dans un verre de 30cl server : 1 trait de sirop de grenadine 1 mesure de Vodka ( ou 4 cl ) 1 mesure...

Salade de haricots arc en ciel Type de plat: Salade d'été Difficulté: enfantin Coût: à la saison peu cher Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Temps de réfrigération : 30 minutes Ingrédients: 400 g de haricots rouges frais 400 g de haricots blancs frais 300 g de haricots verts frais 1 poivron rouge 1 échalote 1 bouquet de cerfeuil Huile Vinaigre Moutarde Sel et poivre Préparation: Ecossez les haricots rouges et blancs. Equeutez les haricots verts...

Poulet farci à l'orange et au riz Type de plat : Viandes Difficulté : chef Prix : budget modéré Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 min. à 200°C, thermostat 7, puis 1h15 à 180°, thermostat 5/6 Ingrédients : 1 poulet (Bio) 1 banane 1/2 boîte de cocktail de fruits égouttés 200 g de riz long 50 g de pignons grillés 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d'huile 3 dl de jus d'orange 3 cuillères à soupe de crème...

Qui est l’intrus ? : Voici un petit jeu afin de pouvoir vous amuser grâce aux diverses recettes qui vous font saliver. C’est très simple, tout le monde connait le oh combien célèbre jeu de l’intrus et bien nous allons simplement le mettre aux goûts de la Cuisine. Les règles : La personne qui lance l’intrus : Elle doit donner une liste d’ingrédients (mais pas leur quantité) qui composent une recette. Parmi cette liste se sera glissé un ingrédient qui n’a rien à y faire. Si vous avez des difficultés...

Gratin de courgettes Bolognese Type de plat : Plat principal Difficulté : simple Prix : budget modéré (coût faible). Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes environ, Th 160° Ingrédients : · 2 belles courgettes · 400 grs de viande hachée · 1 oignon · 150 cl de sauce tomate · Sel, poivre, un peu d’origan, une feuille de laurier. · Gruyère rapé Ustensiles : un plat à four, une poêle. Préparation : Coupez les courgettes en rondelles puis réservez les. Dans...

Les Mac Gyver de la cuisine, c’est vous ! Je suis sure que ça vous est déjà arrivé, à tous : vous retrouver avec un petit air satisfait devant votre table ou plan de travail jonché de tous les ingrédients nécessaires à la recette que vous allez attaquer, être pris tout à coup d’un affreux doute et vous dire : « Non, je n’ai pas fait ça, je n'ai pas oublié ça ? » Et de fouiller dans vos sacs de courses et votre mémoire, mais vous savez déjà que c’est peine perdue. Vous avez bel et bien oublié d’acheter...

Soupe de courgettes aux pommes de terre Type de plat _ Peut être servi en tant qu'entrée au plat principal . Ce plat est d'origine tipiquement Française ! Difficulté _ Simple . Prix _ Budget Etudiant. Nombres de personnes _ 3 personnes minimum . Temps de préparation _ 1o minutes normalement. Temps de cuisson _ 3o minutes , Thermostat 7 vivacité plutôt moyenne. Ingrédients _ 3 Courgettes assez longues , 3 pommes de terre , 3 vaches qui rit si vous n'aimez pas la vache qui rit elle n'est pas nécessaire...

Ce n'est peut-être pas un avis général mais je suis écourée Bien sur les fanatiques de chocolats vont me tapper dessus :D Mais regardez toutes les cochonneries qu'ils mettent a l'intérieur de notre précieux chocolat ! je vous lit un passage sur du chocolat noir aux amandes Nestlé (qui est quand même réputé comme un bonne marque chocolatière ) - sucre,amandes caramélisées huile de palme (65%) gomme arabitique poudre de lait , pate de cacao ,arome de vanille Quantitée de Cacao _ 3o % Et vous appellez...